沖縄県の農業普及委員会が主催する、農業をがんばりたい女性の活性化を目的としたイベントが開催され、食品加工に関するパートで講演が行われました。このイベントは、地域との結びつきを強化し、よもぎに焦点を当てた興味深い議論が交わされました。
参加者の多くは食に興味を持つ女性たちで、情熱的な議論が繰り広げられた有意義な会となりました。講演では、よもぎの生産から加工に至るまでのプロセスについて詳しく説明され、その魅力について熱心に話し合われました。地元の農産物を活用した食品加工は、地域経済の振興に寄与し、小さな農業女子たちが地域社会で新たな一歩を踏み出す手助けとなります。
そして、沖縄のよもぎの品質と香りについても。沖縄で栽培されるよもぎは、自然環境との調和から生まれたものがほとんどで、これから地域・産業への貢献が期待されています。このやんばる小さな農業女子会において、わたしたちのBLUE YOMOGIというブランドの発表もしました。
BLUE YOMOGIは、沖縄から世界に向けて羽ばたくよもぎブランドとして、一年以上前に誕生しました。このブランドは、女性や子供、そして地域を元気にし、農家の収入向上や仕事の機会拡大を目指し、よもぎを通じて地域社会に貢献を目指しています。
BLUE YOMOGIの取り組みは、沖縄の「やんばる」地域で特に品質と香りに優れたよもぎを生産することに焦点を当てています。この地域で栽培されるよもぎは、自然環境との調和から生まれ、地域の産業への貢献だけでなく、地域経済の振興にも大きく寄与しています。また、地元の農産物を活用した食品加工は、小さな農業女子たちが地域社会で新たな一歩を踏み出す手助けとなるだけでなく、地域全体の活性化にもつながります。
そんな話しを熱心に聞いていただき、とても楽しく有意義な会になったかと思います。お集まりいただいた皆さんありがとうございました。